Murcia ejecutó más de 1.600 actuaciones para el control de la Cadena Alimentaria

Las labores de control realizadas por la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente de Murcia durante el año 2021 dentro del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2021-2025, han ascendido a más de 1.600 actuaciones, de las cuales casi el 70 por ciento del total, corresponden al ámbito de la producción ganadera, y unas 300 al área de sanidad vegetal. 

 Así lo puso de manifiesto el consejero Antonio Luengo durante su intervención en la mesa 'Una sola salud global', que tuvo lugar en Madrid en el marco de la 'Spain One Health Summit 2022', evento organizado por Fundación Bamberg.

Luengo aseguró que la pandemia de la COVID-19 «nos ha hecho tomar conciencia, aún más, de la interconexión entre la salud vegetal, animal y humana, al poner de manifiesto la relación entre los microorganismos presentes en animales y la aparición de enfermedades infecciosas en humanos», así como «de la importancia de cuidar nuestro entorno para garantizar la conservación de la biodiversidad y de los ecosistemas como barrera de protección natural frente a las pandemias».

«Hay que dejar muy claro que para garantizar el consumo de alimentos seguros es necesario producir alimentos seguros, y para ello hay que controlar todos los procesos de la producción primaria, desde la reproducción (semillas en el caso de los vegetales o material genético en caso animal), la alimentación en ganadería y la fertilización en el caso de la agricultura, la salud de los animales y las plantas (el uso restringido de medicamentos y fitosanitarios), el bienestar delos animales...», explicó.

El consejero recordó que la amenaza del cambio climático y las convicciones cada vez mayores de la sociedad hacia modelos más sostenibles han llevado a las autoridades comunitarias a establecer compromisos como el Pacto Verde Europeo, y que, a su vez, la 'Estrategia de la granja a la mesa' es un elemento esencial del mismo, «pues aborda los desafíos de los sistemas alimentarios sostenibles y se reconocen los vínculos entre personas sanas, sociedades sanas y un planeta sano».

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FUENTE: eComercio Agrario